Кейтеринг

1. Кабанчик на вертеле, вес ~ 25-30 кг.
2. Баранчик на вертеле, вес ~ 12-16 кг.
3. Стегно – гигантская нога на вертеле, замаринованная и нашинкованная специями по старинному русскому рецепту, вес ~ до 10 кг.
4. Горячего копчения голень индейки, вкусноты необыкновенной, 1штука
5. Рулька по-польски – парные свиные ножки, обжаренные на открытом огне, 1 шт. – 1000 гр.
6. Цыплята на вертеле или «Табака», 900 гр.
7. Свиные рёбра B.B.Q, жаренные на гриле с фирменным соусом Salsa, 150 гр. –
8. Ростбиф – филейная говяжья часть, маринованная в соевом соусе, специях и апельсиновом соусе, вес ~ 6-8 кг. –
9. Сёмга горячего копчения – цельная тушка сёмги, приготовленная в нашей коптильне, вес ~ 9-10 кг. –
10. Форель в беконе на гриле 100гр.
11. Каша гречневая с тушенкой, приготовленная в военно-полевой кухне, 200гр.
12. Узбекский плов из баранины,200гр., из курицы или свинины, 200гр
13. Шашлык из картофеля с копченой грудинкой, 80гр.
14. Колбаса домашняя на гриле , 100 гр. (цена маркета)
15. Колбаски Баварские куриные, 1шт. – 100гр.
16. Крылья куриные на гриле в соусе Honey BBQ, 100гр.
17. Люля-кебаб на шпажке, 100гр.
18. PEPPER CHICKEN (шашлык из куриных желудков в тайском маринаде), 100гр.
19. Спаржа в беконе на гриле, 50гр.
20. Кукуруза на гриле, 60гр.
21. Овощи на гриле – баклажаны, перец, цуккини, -60гр.
22. Вегетарианский шашлык из Тофу, 60гр.
23. Куриные тефтели – гриль, 100гр.
24. Немецкие колбаски и Венские сосиски, 100гр.
25. Бюргер «Классический» — булка с кунжутом, помидор, сыр, огурец маринованный, соус, бюргер из трех видов мяса, 250гр.
26. Шашлык из курицы -100гр.
27. Шашлык из свинины — 100гр.
28. Шашлык из баранины — 100гр.

1. Бифштекс провансаль рубленный, 100гр.
2. Свиные медальоны под сыром Моцарелла и муссом из шпината, 100гр.
3. Праздничная запеченая свиная шейка с овощами, 100гр.
4. Голубцы или фаршированные перцы, 2шт.
5. «Лебединая верность»: куриное филе, фаршированное прошутто, сыром «Mozzarella» и жареным чесноком в соусе Бешамель, 100гр.
6. Свиная отбивная «Мозаика», 100гр.
7. Свиной карбонат в соусе Мадера, 100гр.
8. Ромштекс из свининой шейки , 100гр.
9. Куриные грудки в фольге с грибами и овощами, 100гр.
10. Фаршированные окорочка с сыром, тыквой и грибами, 100гр.
11. Курица с ананасом, 100гр.
12. Люля-кебаб на шпажке, 100гр.
13. Оссо-буко из говядины, 100гр.
14. Эскалоп из говяжьей вырезки в «Шубе» из овощей и сыра, 100гр.
15. Чанахи: баранина с овощами, тушеная в горшочке , 200гр.
16. Мешочки из курицы с рисом, 100гр.
17. Куриное филе, фаршированное прошутто, обжаренным чесноком и сухими помидорами, 100гр.
18. Крылья куриные на гриле в соусе Honey барбекю, 100гр.
19. Антрекот австрийский: свиной карбонат в сырном муссе, 100гр.
20. Котлета «Петровская» в картофельной стружке, 100гр.
21. Свиные рёбра, 150гр.
22. Курица «по-пекински», 100гр.
23. Свиная отбивная на косточке, 100гр.
24. Корейка ягнёнка, 100гр.
25. Рагу из баранины с ананасом, 150гр.
26. Картофельные зразы с печенью с чесночным соусом, 100гр.
27. Сациви из курицы с орехами, 100гр.
28. Свинина «Хибачи»: маринованная по-японски свинина с овощами, 100гр.
29. Свинина «В Раю»: свинина с черносливом в сливочном соусе, 100гр.
30. Дворецкий шницель, рубленный, 100гр.
31. Бефстроганов в хлебном Каравае, 100гр. Каравай — бонус
32. «Гордон Блю» традиционный с сыром и ветчиной, 100гр.
33. Печень «по-строгановски», 100гр.
34. Шашлык из картофеля с копченой грудинкой, 80гр.
35. Шашлык куриный, 100гр. (варианты маринадов в Эксклюзивном меню.)
36. Шашлык куриный на кости, 100гр.(варианты маринадов в Эксклюзивном меню.)
37. Шашлык свиной, 100гр. (варианты маринадов в Эксклюзивном меню.)
38. Шашлык из семги, 100гр. (варианты маринадов в Эксклюзивном меню.)
39. Шашлык кижуч, 100гр.(варианты маринадов в Эксклюзивном меню.)
40. Шашлык лосось, 100гр. (варианты маринадов в Эксклюзивном меню.)
41. Шашлык баранина, 100гр. (варианты маринадов в Эксклюзивном меню.)
42. Шашлык печень, 100гр.(варианты маринадов в Эксклюзивном меню.)
43. Баранья нога со специями, (3,5кг)
44. Утка по-Суздальски с яблоками и курагой, 2кг.
45. Цыплята Табака, 1шт.(900гр. — 4 порции)
46. Кассероль из брокколи и Чеддера , 100гр.
47. Треска в соусе Крейзи (для любителей острых блюд), 100гр.
48. Карп «по-императорски», 100гр.
49. Рыба «по-гусарски», 100гр.
50. Семга в соусе Smoked с кунжутом, 100гр.
51. Ломтики лосося в пивном кляре, 100гр.
52. Рыба под маринадом, 100гр.
53. Тигровая креветка-гриль в беконе, 50гр.
54. Рыба в тесте (лосось) с муссом из шпината и овощами, 100гр.
55. Сёмга, запечённая в бананово-сливочном соусе, 100гр.
56. Ролл из сёмги с грибами шитаки и сырным соусом, 100гр.
57. Лосось (филе) в кокосовой стружке с каперсами и соусом Тар-Тар, 100гр.
58. Стейк зубатки под томатами и сыром, 100гр.
59. Морской язык в пивном кляре , 100гр.
60. Треска на подушке из овощного соте, 100гр.
61. Филе сомика в сладком соусе с овощами, 100гр.
62. Морской окунь в сливочно — сырном соусе, 100гр.
63. Камбала под помидорно — имбирным соусом, 100гр.
64. Карп (Gefilte fish) по-еврейски, 100гр.
65. Скумбрия по-неаполитански в сырно — луковом соусе, 100гр.
66. Судак, запеченный с грибами, 100гр.
67. Щука фаршированная, 100гр.
68. Хек духовой с грудинкой и сыром, 100гр.
69. Котлеты из трех рыб с зеленью, 100гр.
70. Запеканка рыбная с картофелем, 150гр.
71. Рыбное суфле с сыром, 60гр.
72. Треска, фаршированная орехами и гранатом , 100гр.
73. Семга (9-10кг.) в коптильне,
74. Форель (2-2,5кг.) в коптильне,
75. Рыбные котлеты в сметане (рубленные), 100гр.
76. Кассероль из минтая, 100гр.
77. Шашлычок из филе трески с сыром и овощами, 100гр.
78. Карп остро-сладкий по-китайски, 100гр.
79. Треска с травами в лизоне, 100гр.
80. Паровая речная форель с брокколи , 150гр.
81. Судак с красным перцем , тушеный в пиве, 100гр.
82. Телапия в сливочном соусе с к реветками , 100гр.
83. Дорадо во фритюре (мелкая), 100гр.
84. Солянка рыбная сборная, 200гр.

1. Салат «Цезарь» (романский салат, куриное филе, сыр «Пармезан», крутоны), 60гр.
2. Cалат из китайской капусты с кунжутом и ореховым маслом,vegetarian Food 60гр.
3. Груша, запеченная в беконе, 100гр.
4. Салат «Кипр» (крабовые палочки, мандарин, помидоры, яйцо, зеленый лук), 60гр.
5. Салат «Гиссар»: картофель, морковь, отварное мясо, свежий огурец, сметанный соус), 60гр.
6. Салат селедочный в картофеле, 150гр.
7. Cold Pasta – салат из запеченных овощей и сыра Моцарелла, 30гр.
8. Тар–Тар из сельди с яблоком и имбирем, 60гр.
9. Lomi–Lomi Salmon: салат из слабосоленой семги, лука–порея, томатов, стебля сельдерея и копченого сыра, 30гр.
10. Pico De Gallo: салат из персика, черри, зелени, салатного лука с заправкой Sweet chili, 120гр.
11. Thai salad: традиционное праздничное блюдо из кокоса, ореха кешью, пассерованных овощей, пикантной говядины и соуса Honey Mustard, 60гр.
12. Creami Pistachio: салат креветочный с фисташками, картофельной стружкой и сыром Филадельфия, 100гр.
13. Hippo: легкий салат из грудки индейки, персика, огурца и зелени, 60гр.
14. Tako Salad: мексиканский салат из говядины, томатов, мс огурцов, сыра Чеддер и артишоков, 60гр.
15. Традиционный острый салат КимЧи, 60гр.
16. Салат из шпината с водяным орехом, кунжутом и легкой заправкой, 50гр.
17. Салат из грибов со стручковым горохом в сладко – остром соусе, 50гр.
18. Салат из говядины и брокколи в ореховом соусе, 60гр.
19. Американский свекольный салат: свекла, персик, ореховый соус и козий сыр, 60гр.
20. Овощи на гриле, 60гр.
21. Баклажаны на гриле c чесночной заправкой, 30гр.
22. Еastern appetizer: легкий салат из томатов, сельдерея, куриного филе и картофеля, 60гр.
23. Фасоль стручковая со специями по-восточному, 60гр.
24. Smoked fish salad: форель или горбуша горячего копчения, традиционный набор овощей, соус Sweet Chili, 50гр.
25. Салат «Сердечный»: сердце телячье, балыковый сыр, яйцо, мед, горчица, 60гр.
26. Норвежский салат: сельдь, яйцо, картофель, сельдерей, яблоко, соус Sweet Mayo, 60гр.
27. «Оливье» пряное с лососем , 60гр.
28. Кисло – острый китайский салат из огурцов с кунжутным маслом, 60гр.
29. Салат «Паутинка»: крабовое мясо, огурцы, кунжут, икра масаго, васаби, 60гр.
30. Хумус (подается с багетом или питой), 30гр.
31. Салат «Далила»: курица гриль, соус Карри, виноград, картофель, 60гр.
32. Салат из утиной грудки «Гон–Конг»: утка, яблоко, стебель сельдерея, сладкий перец, 60гр.
33. Салат «Дамский каприз»: копченая курица, шампиньоны, яблоко, лук красный, рис, зелень, 60гр.
34. Салат «Графский»: говядина, ананас, огурец, сыр, зелень, 60гр.
35. Салат «Вдохновение»: лосось, яйцо, помидор, 60гр.
36. Салат «Мария»: куриное филе, помидор, сыр, 60гр.
37. Салат «Крабовый», 60гр.
38. Салат «Оливье», 60гр.
39. Салат мясной с миндалем «Орешек», 60гр.
40. Салат «La Mansh» с овощами и семгой, 60гр.
41. Салат «Гуакомоле» c кукурузными чипсами, 30гр.
42. Салат из сыра-гриль, красного перца и зелени, 60гр.
43. Салат «Рождественский» из ветчины и овощей, 60гр.
44. Салат «Деревенский»: опята, картофель, зеленый лук, болгарский перец, 60гр.
45. Салат «Тирольский»: овощи-гриль с ломтиками свиной вырезки, маслом и лимоном, 60гр.
46. Японский салат из креветок, крабового мяса, икры красной и морских водорослей, 60гр.
47. Салат «Хочу!!!»: печень телячья, морковь, лук пассированный, яйца, зеленый горошек, майонез, 60 гр.
48. Салат «Козерог»: свинина, морковь маринованная с луком и зеленью, кинза, 60 гр.
49. Винегрет «Старорусский» с грибами, 60гр.
50. Винегрет традиционный по-русски, 60гр.
51. Салат «Грибы на поляне»: грибы, сыр, яйца, картофель, укроп, 60гр.
52. Салат «Зимнее счастье»: дайкон, яйца, говядина, морковь, огурец, лук салатный, 60гр.
53. Салат «Три фасоли» с грибами: фасоль стручковая, бобы, зелень, кунжут, 60гр.
54. Салат «Tex–Mex»: два вида сыра, томаты, романский салат, говядина, 60гр.
55. Кисло-сладкий азиатский морковный салат с кунжутом, 60гр.
56. Салат из брокколи, моцареллы и сладкой горчицы, 60гр.
57. Crisp салат: айсберг, бекон, острый соус, 60гр.
58. Салат «Ананасовое чудо»: ананас, сыр швейцарский, яйца, морковь, майонез, 60гр.
59. Салат «Коктейль из креветок»: креветки16/20, красная икра, яйца, зелень, сметана, 60гр.
60. Салат «Коктейль из морепродуктов» с рукколой, креветками16/20, кальмарами, крабовым мясом и помидорами Черри, 60гр.
61. Весенняя смесь салатов с томатами, огурцами и зеленью, 60гр.
62. Корейское ассорти (редька, огурцы, свекла, грибы, спаржа), 60гр.
63. Салат «Греческий»: огурец, помидор, перец цветной, салатный лист, маслины, брынза, 60гр.
64. Салат «Каприз» из Mozzarella сыра, помидоров и базилика, 60гр.
65. «Антипасти»: Итальянский салат с мясным и сырным ассортиментом, разнообразием свежих и маринованных овощей и соусом «Chef», 60гр.
66. Салат из шпината «Viking» с сыром «Gorgonzola» и маринованным мраморным лучком, 30 гр.
67. Соте из баклажан , 60гр.
68. Салат «Козел в огороде»: редис Дайкон,морковь, кунжут, сладкий сойс,Васаби, 60гр.
69. Салат «Сладкая жизнь»: шампиньоны, ананас, креветки, крабовое мясо, яблоки, икра красная, 40гр.
70. Рыбное ассорти: семга м/с, горбуша, масляная рыба, 60гр.
71. Мясное ассорти (карбонат, с.к. колбаса, копченая грудинка), 60гр.
72. Сырная закуска со свежими овощами: сыр Мраморный, Бри, Гауда, помидоры, огурцы, перец болгарский, лук зелёный, зелень в ассортименте, 60гр.
73. Судак «Хе» по-корейски, 100гр.
74. Форшмак традиционный, 30гр.
75. Торт блинный с жульеном, 100гр.
76. Торт блинный с печенью и грибами, 100гр.
77. Куриная печень с яблоком и беконом (HOT!), 60гр.
78. Тайская закуска из цыпленка и грейпфрута, 60гр.
79. Закуска с брынзой Манури по-гречески, 60гр.
80. Лакомка»: морковь, мед, изюм, грецкий орех, 60гр.
81. Пряные помидоры, фаршированные овощами,60гр.
82. Тортилья традидиционная с курицей, 60гр.
83. Ломтики трески в соусе Crazy с картофелем и морковью, 50гр.
84. Закуска из шпината и говяжей вырезки, 30гр.
85. Овощное ассорти: свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, ароматная зелень, 100гр.
86. Соленья: соленые огурчики, маринованные помидоры, соленые грибочки, капуста, 60гр.
87. Копченая семга с листом салата и сыром «Пармезан», 60гр.
88. Chef салат (ветчина, помидор, яйцо, огурец соленый, маслины, оливки, перец запеченный) с соусом Ranch, 60гр.
89. Cobb салат (авокадо, томаты, фасоль, персик, говядина, маслины, яйцо, салат),с соусом Italian, 60гр.

1. Шпинат, 50гр.
2. Кус-кус с овощами, 100гр.
3. Спаржа отварная или на гриле, 50гр.
4. Шашлык из картофеля с копченой грудинкой, 80гр.
5. Цветная капуста в сливочно-сырном соусе, 100гр.
6. Цветная капуста с зеленью и красным перцем, 100гр.
7. Морковь под белым соусом, 100гр.
8. Картофель «по-русски», 100гр.
9. Картофель запечённый, 100гр.
10. Картофельная спираль, 80гр.
11. Картофельная спираль с грудинкой, 80гр.
12. Картофель, запечённый с грибами, беконом и зеленью, 80гр.
13. Рис «Ризотто», 100гр.
14. Рис «Басмати» с сухофруктами и орехами, 100гр.
15. Дикий рис, 60гр.
16. Капуста брюссельская, паровая, 60гр.
17. Лечо классическое, 60гр.
18. Tрадиционный Китайский жареный рис с курицей и овощами, 100гр.
19. Сладкий картофель, 60гр.
20. Каша гречневая, рассыпчатая, 100гр.
21. Макаронные изделия в ассортименте, 100гр.
22. Овощи на гриле, 60гр.
23. Баклажаны на гриле, 60гр.
24. Солянка «Классическая» (из капусты), 100гр.
25. Фасоль стручковая, 60гр.
26. Картофель фри, 100гр.
27. Капустный шницель, 100гр.
28. Морковка глазированная, 60гр.
29. Лук, жаренный кольцами, 100гр.
30. Латкес (драники или картофельные оладьи), 60гр.
31. Кисло – острый китайский гарнир из огурцов с кунжутным маслом, 60гр.
32. Соте из баклажан , 40гр.
33. Запеканка картофельная с мясом, 100гр.

1. Борщ красный мясной, 250г.
2. Сырный крем – суп с беконом, 250гр.
3. Уха деревенская из белой рыбы, 250г.
4. Томатный крем – суп с базиликом, 250г.
5. Тыквенный сливочный крем – суп, 250г.
6. Суп гороховый мясной с копченостями, 250г.
7. Сливочный крем – суп из спаржи, 250г.
8. Суп – лапша куриный, 250г.
9. Холодные супы в ассортименте (гаспаччо, холодник свекольный, окрошка с мясом), 250гр.
10. Суп грибной вегетарианский, 250г. Суп Харчо традиционный, 250г.
11. Суп луковый с сырной гренкой (подается только порционно в горшочке), 300г.
12. Солянка мясная классическая, 250г. Суп с фрикадельками, 250г.
13. Суп Чили, 250г.
14. Уха по — Царски из белой и красной рыбы с добавлением водки, 250г.
15. Суп рассольник с мясом, 250г.
16. Суп Мексиканский с Тортильей и мясными шариками, 250гр.

Страница в разработке